花妮草莓園

說到做菜這回事，
我不是不會料理，而是不愛下廚。

原因很多...

1. 怕熱
    怕熱就不想進廚房，
    生完小孩體質變得超怕熱的，大概月子坐得太成功。 
2. 討厭洗碗
    不管再溫和的洗碗劑都會讓我有富貴手。
3. 前置作業太繁瑣
    做菜的前置作業超麻煩的，
    譬如說處理好蒜末或薑末，或替蔬果削皮什麼的。
4. 沒空上市場買菜
    職業婦女有空買便當回家就不錯了，還買菜哩。
5. 沒成就感
    吃的人沒有表達批評指教或讚美，
    問某人好不好吃，都只會回：還好啦，
    感覺很自討沒趣，就更不想煮了。

自從留職停薪後，為了花妮，
終於又要開始跟廚房做起好朋友，
其實最近一個月來，
過輕的花妮體重有稍微增加一點點，
不知道是不是自己養比保母養還有效能，
總之我下廚的成就感，
多少又開始建立些了....

這是我們的今日午餐『奶焗烤通心粉』，
花妮吃得超開心的，
連叉子上的白醬都要舔乾淨，
吃不完的部份還不願意讓我幫她吃，
要我幫她先冰起來，
等晚餐再用烤箱熱給她吃....





【材料】
‧磨菇白醬
‧通心粉
‧起士絲
‧蝦味先

【做法】
‧通心粉加少許鹽，中火煮8分鐘後瀝乾
‧將通心粉混入磨菇白醬
‧鋪上起士絲 + 磨碎的蝦味先
‧進烤箱烤到白醬咕嚕咕嚕地滾且表面金黃

做法跟材料都很懶人化，
超市就有現成的白醬真是太棒了，
省了不少功夫。

今天試作後小妮子反應熱烈，
以後再來變化一下，
加入蝦仁、胡蘿蔔、花椰菜與魚肉，
還好這些花妮都肯吃！ (^__^)y