說到做菜這回事,
我不是不會料理,而是不愛下廚。

原因很多...

1. 怕熱
    怕熱就不想進廚房,
    生完小孩體質變得超怕熱的,大概月子坐得太成功。 
2. 討厭洗碗
    不管再溫和的洗碗劑都會讓我有富貴手。
3. 前置作業太繁瑣
    做菜的前置作業超麻煩的,
    譬如說處理好蒜末或薑末,或替蔬果削皮什麼的。
4. 沒空上市場買菜
    職業婦女有空買便當回家就不錯了,還買菜哩。
5. 沒成就感
    吃的人沒有表達批評指教或讚美,
    問某人好不好吃,都只會回:還好啦,
    感覺很自討沒趣,就更不想煮了。


自從留職停薪後,為了花妮,
終於又要開始跟廚房做起好朋友,
其實最近一個月來,
過輕的花妮體重有稍微增加一點點,
不知道是不是自己養比保母養還有效能,
總之我下廚的成就感,
多少又開始建立些了....

這是我們的今日午餐『奶焗烤通心粉』,
花妮吃得超開心的,
連叉子上的白醬都要舔乾淨,
吃不完的部份還不願意讓我幫她吃,
要我幫她先冰起來,
等晚餐再用烤箱熱給她吃....

今日午餐 by you.

今日午餐特寫 by you.

【材料】
‧磨菇白醬
‧通心粉
‧起士絲
‧蝦味先

【做法】
‧通心粉加少許鹽,中火煮8分鐘後瀝乾
‧將通心粉混入磨菇白醬
‧鋪上起士絲 + 磨碎的蝦味先
‧進烤箱烤到白醬咕嚕咕嚕地滾且表面金黃

08-10-12_15-46 by you.

做法跟材料都很懶人化,
超市就有現成的白醬真是太棒了,
省了不少功夫。

今天試作後小妮子反應熱烈,
以後再來變化一下,
加入蝦仁、胡蘿蔔、花椰菜與魚肉,
還好這些花妮都肯吃! (^__^)y


 

 

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花妮草莓園

Brinbring 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • aprilqq
  • 花妮媽

    快帶些台灣食譜過去 不然以後包準妳想吃都找不到
    最後就是自己做了
    以後妳會有超多機會要自己動手的
    不然就是開車去 Houston 解饞好了:P
  • 呵呵,我懂!
    以前我去國外長期出差時也是超哈家鄉菜的,
    曾經在China Town的餐館等外帶炒飯時,
    聽到鄰桌客人說國語還一時思鄉偷偷落淚呢...

    我前幾天去誠品逛食譜逛到頭都昏了....
    後來還是沒買,想說帶台筆電就好,
    反正網路上食譜百百種哇....
    不過我還是很難把下廚當嗜好,真糟....

    Brinbring 於 2008/10/18 16:33 回覆

  • 毛斷嬉皮
  • 荷包蛋

    姊姊
    我最記得你的拿手菜是荷包蛋耶!最簡單的菜其實最難做,放心啦!妮妮跟妞妞會跟著你們吃得白白嫩嫩又可愛的!
    PS或者可以學姑姑,這晚看到電視有什麼小吃,隔晚就放上菜桌。我可是在姑姑的照顧下,在台北一年內就胖了十公斤呀...
  • 呵呵, 謝謝妳給我信心!
    我真的最會做荷包蛋'、炒蛋、跟Omelet....
    可以用蛋蛋料理搞定兩朵小花,
    不過姊夫應該會受不了.... :P

    Brinbring 於 2008/11/05 20:45 回覆